| куриное куски по 200 г1-6шт.
|
| Для маринада:
|
| йогурт натуральный53-2стакана
|
| кориандр молотый7-2ст. ложки
|
| перец молотый средней жгучести63-2ст. ложки
|
| семена молотые18-1.5ст. ложки
|
| имбирь 56-1.5ст. ложки
|
| чеснок толченый76-1ст. ложка
|
| перец ёрный 23-1ст. ложка
|
| корица 92-0.5ч. ложки
|
| кардамон молотый47-0.5ч. ложки
|
| гвоздика молотая71-0.25ч. ложки
|
| Для томатно-имбирного чатни:
|
| помидоры кубиками, без кожицы и семян66-570г
|
| лук нарезанный87-0.75стакана
|
| мята нарезанная свежая20-0.5стакана
|
| корень очищенный и мелко нарубленный100-3ст. ложки
|
| сок свежевыжатый3ст. ложки
|
| или сок 23-3ст. ложки |
