russianfood.com |
Ингредиенты (10) |
---|
мякоть ноги (окорок) постная9-1кг |
соль 46-100г |
перец ёрный 53-50г |
сок лука9-0.5л |
лимон 71-1шт. |
масло (кофейная чашечка)30-1чашка |
жир бараний3-1кг |
фарш бараний77-1кг |
яйца 50-1шт. |
молоко (кофейная чашечка)15-0.5чашки |