| russianfood.com |
| Ингредиенты (20) |
|---|
| рыба 59-1.5кг |
| отвар 7-2л |
| Для фарша: |
| крупа 20-1ст. ложка |
| молоко 81-0.5стакана |
| хлеб черствый81-30г |
| лук 6-1головка |
| масло 55-1ст. ложка |
| яйца сырое11-1шт. |
| желатин 65-1ч. ложка |
| соль по вкусу |
| перец по вкусу |
| зелень по вкусу |
| Для соуса: |
| бульон 82-3стакана |
| мука 76-1ст. ложка |
| масло 68-1ст. ложка |
| или масло ёное 78-1ст. ложка |
| соль по вкусу |
| специи по вкусу |