| russianfood.com |
| Ингредиенты (11) |
|---|
| телятина (задняя четверть 37-2кг |
| масло 17-50г |
| молоко 85-2л |
| соль по вкусу |
| Для соуса Бешамель: |
| масло 67-2ст. ложки |
| мука 66-1стакан |
| сливки 41-2стакана |
| или молоко 33-2стакана |
| яйца 15-1шт. |
| орех по вкусу |
| russianfood.com |
| Ингредиенты (11) |
|---|
| телятина (задняя четверть 37-2кг |
| масло 17-50г |
| молоко 85-2л |
| соль по вкусу |
| Для соуса Бешамель: |
| масло 67-2ст. ложки |
| мука 66-1стакан |
| сливки 41-2стакана |
| или молоко 33-2стакана |
| яйца 15-1шт. |
| орех по вкусу |