| картофель , размятый в пюре95-6стаканов
|
| имбирь свежий, измельченный22-1ч. ложка
|
| кинза (измельченные листья)47-2ч. ложки
|
| сахар коричневый92-2ч. ложки
|
| перец зеленый (измельченный)63-6шт.
|
| изюм замоченный и размятый12-2ч. ложки
|
| кокосовая 70-2ч. ложки
|
| соль 10-2ч. ложки
|
| сок 65-2ч. ложки
|
| Для теста:
|
| мука (из нута)3-1стакан
|
| или мука 30-1стакан
|
| вода 74-0.75стакана
|
| асафетида 56-1ч. ложка
|
| куркума 63-0.25ч. ложки
|
| перец 95-0.25шт.
|
| соль 56-2ч. ложки
|
| *
|
| масло (топленое, очищенное масло) сколько уйдет
|
| или масло сколько уйдет |
