russianfood.com |
Ингредиенты (14) |
---|
ягнё ноги15-2.5кг |
лук 100-1кг |
чеснок 36-1головка |
помидоры 70-0.5кг |
перец 81-1кг |
уксус 57-250мл |
херес 70-250мл |
мё 34-200г |
масло 79-50мл |
паприка нежгучая41-2десертные ложки |
шафран 26-150мл |
бренди 4-2ст. ложки |
кумин молотый по вкусу |
орех тертый на кончике ножа |