| russianfood.com |
| Ингредиенты (20) |
|---|
| сумеси сколько уйдет |
| Уксус для рук: |
| су ( рисовый ) 97-4ст. ложки |
| вода 68-250мл |
| Топинги: |
| креветки тигровые54-2шт. |
| тунец свежий филе70-100г |
| или лещ филе35-100г |
| кальмары филе43-100г |
| яйца 90-2шт. |
| бульон "Даси"62-2ст. ложки |
| мирин ( вино) или херес39-1ч. ложка |
| сё (японский соус) 78-1ч. ложка |
| паста "" 23-2ч. ложки |
| листья шисо или базилик71-2листа |
| водоросли 20-1кусочек |
| соль по вкусу |
| Для подачи на стол: |
| имбирь по вкусу |
| сё (японский соус) по вкусу |