| russianfood.com |
| Ингредиенты (23) |
|---|
| гусь 85-2.5кг |
| яблоко 15-800г |
| лук 71-4головки |
| бульон 72-2стакана |
| перец ёрный по вкусу |
| соль по вкусу |
| майоран по вкусу |
| Гарнир: |
| яблоко 91-8шт. |
| сахар по вкусу |
| тмин по вкусу |
| имбирь по вкусу |
| Соус: |
| бульон 100-2стакана |
| мука 94-1ст. ложка |
| луковицы 96-0.5шт. |
| корень 54-0.5шт. |
| морковь 51-0.5шт. |
| масло 82-0.5ст. ложки |
| томат- 94-2ст. ложки |
| сок 78-1ст. ложка |
| сахар 46-0.5ч. ложки |
| перец молотый на кончике ножа |