| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (19) |
|---|
| 125 г манной крупы |
| 125 г булгура |
| 500 г говяжьего фарша |
| 2 большие луковицы |
| по 4 веточки петрушки и кинзы |
| 2 ст. л. молотой смеси специй: черный перец, зира, сладкая паприка, куркума |
| 2 коробочки зеленого кардамона |
| соль |
| оливковое масло |
| 3 небольших кабачка |
| 1 крупная луковица |
| 4 стебля сельдерея с листьями |
| 1 небольшой корень сельдерея |
| по 5 веточек мяты и петрушки |
| 1 стакан лимонного сока |
| 4 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин» |
| 2 ст. л. сахара |
| 1 ст. л. свежемолотого черного перца |
| соль |