| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (15) |
|---|
| 400 г филе трески |
| 300 г мидий в раковинах |
| 400 г крупных сырых креветок с головой |
| 1 морской окунь |
| 300 г корня сельдерея |
| 2 стебля лука-порея (белая часть) |
| 2 маленькие морковки |
| 2 небольшие луковицы |
| 200 мл сухого белого вина |
| 50 г сливочного масла |
| 200 мл сливок жирностью 20% |
| 3 желтка |
| 1 веточка тимьяна |
| щепотка нитей шафрана |
| соль, белый перец горошком |