| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (11) |
|---|
| 100 мл сухого белого вина |
| 1 телячья вырезка весом 1,2 кг |
| 600 г свежей клубники |
| 2–3 тонких стебля лука-порея (только белая часть) |
| 5 веточек мяты |
| 2 веточки розмарина |
| 80 г темного коричневого сахара мусковадо |
| 100 г сливочного масла |
| оливковое масло «экстра вирджин» |
| соль, черный перец |
| кайенский перец |