edimdoma.ru |
Юлия Высоцкая |
Ингредиенты (17) |
---|
кролик - 2 тушки |
яблоко - 0.3 кг |
лук-шалот - 10 шт. |
бекон - 125 г |
каштаны - 8 шт. |
чеснок - 1 зубчик |
розмарин - 1 пучок |
тимьян свежий - 1 пучок |
вино сухое белое - 0.35 л |
сливки - 100 мл |
уксус бальзамический - 30 мл |
мука пшеничная - 50 г |
масло оливковое - 20 мл |
масло сливочное - 20 г |
перец душистый горошком - 4 шт. |
перец черный молотый - 5 г |
соль морская - 5 г |