| eda.ru 25 мин |
| Алексей Зимин |
| Ингредиенты (12) |
|---|
| Морковь 2 штуки |
| Стебель сельдерея 2 штуки |
| Лук репчатый 1 головка |
| Коньяк 3 столовые ложки |
| Красный винный уксус 250 мл |
| Марсала 750 мл |
| Телячий бульон 750 мл |
| Говяжье филе 680 г |
| Масло сливочное 40 г |
| Масло оливковое extra virgin по вкусу |
| Соль по вкусу |
| Перец черный молотый по вкусу |