| koolinar.ru |
| Ольга♥Ч |
| Ингредиенты (20) |
|---|
| Соус болоньезе: |
| 2 ст.л. оливкового масла |
| 1 средняя луковица |
| 1 морковь |
| 500 г говяжьего фарша |
| 50 мл красного сухого вина |
| 100 мл протертых томатов |
| 50 мл бульона |
| 0,5 ч.л. чабреца |
| лавровый лист |
| 2 соцветия гвоздики |
| соль, перец |
| Соус бешамель: |
| 750 мл молока |
| 40 г сливочного масла |
| 40 г муки |
| щепотка соли |
| ----- |
| макаронное тесто для лазаньи |
| 150 г твердого сыра (в идеале пармезан) |