| koolinar.ru 120 мин |
| Carla |
| Ингредиенты (20) |
|---|
| - 200 г сливочного масла |
| - 250 г сахарного песка |
| - специи: |
| 1,5 г корицы молотой |
| 1,5 г молотой гвоздики |
| 1/2 среднего мускатного ореха натереть на мелкой терке |
| 2 г натертого свежего корня имбиря |
| 1 г молотого душистого перца |
| 1,5 г ванилина |
| 1,5 г кардамона |
| 5 г соли |
| - 200 г ржаной муки |
| - 50 г солода |
| - 250 г пшеничной муки |
| - 5 г разрыхлителя |
| - 2 яйца + 1 желток |
| - глазурь: |
| - 1 яичный белок |
| - 200 г сахарной пудры |
| - 1/3 ч.л. лимонной кислоты |