| koolinar.ru |
| Рахат Лукум |
| Ингредиенты (10) |
|---|
| 400 мл - сливки для взбивания 33-35% |
| 3 шт. - желтка |
| 6 ст. л. - сахара |
| 3 ч. л. - кофе растворимого |
| 220 мл - воды |
| 30 мл - молока |
| 60 г - сахарной пудры |
| 100 г - орехи кешью |
| 5 пластинок (12 г) - листового желатина (можно 10 г обычного) |
| Ванильная эссенция или 8 г ванильного сахара |