| koolinar.ru 90 мин |
| Анна Китаева |
| Ингредиенты (11) |
|---|
| 300-400 г говядины или свинины |
| 100-200 г сала с мясной прослойкой или грудинки |
| 200 г пшеничной крупы «Артек» или пшена |
| 5-6 картофелин |
| 1-2 луковицы |
| 1 морковь (по желанию) |
| 2 ч. л. крупной соли |
| черный молотый перец |
| свежая зелень петрушки |
| Для копчения сала или грудинки: |
| 1,5 ч. л. ольховых опилок, вишневые веточки |