| куриное филе - 1 шт,
|
| колбаски чоризo - 100 г,
|
| лук репчатый - 1 шт,
|
| свежие шампиньоны большие - 3 шт,
|
| перец болгарский - 0,5 шт,
|
| шафран - шепотка,
|
| чеснок - 3 зубчика,
|
| острая сальса - 3 ст.л,
|
| помидоры в с\с - 5 ст.л,
|
| вино белое сухое - 150г,
|
| бульон куриный - 800г,
|
| масло оливковое - 3 ст.л,
|
| рис Арборио или специальный испанский для паэльи - 1,5 стакана,
|
| маслины, оливки - 10-12 шт,
|
| горошек зеленый замороженный - 130 г,
|
| мидии - 10-12 шт,
|
| моллюски - 10 шт,
|
| креветки - 10 шт,
|
| осьминоги беби - 5 шт,
|
| розмарин - 2 веточки,
|
| соль морская по вкусу,
|
| сахар тростниковый - 1 ч.л.,
|
| лимон для подачи. |
