| koolinar.ru |
| Ольга♥Ч |
| Ингредиенты (22) |
|---|
| Начинка: |
| 350 г говядины; |
| 2 моркови; |
| 1 луковица; |
| 50 мл красного сухого вина; |
| 2 ст. л. томатной пасты; |
| растительное масло для жарки; |
| соль, перец - по вкусу; |
| 200 г пасты фарфалле триколор. |
| Тесто: |
| 450 - 500 г муки; |
| 0,5 ч. л. разрыхлителя; |
| 0,5 ч. л. соли; |
| 200 г сливочного масла; |
| 1 яйцо; |
| 2-3 ст. л. сметаны. |
| Соус: |
| 50 г сливочного масла; |
| 3 ст. л. муки; |
| 0,5 литра молока; |
| 1 яйцо; |
| 1/3 ч. л. соли. |