| koolinar.ru |
| kakosha(Лена) |
| Ингредиенты (22) |
|---|
| • 500 мл рыбного бульона |
| • 200 гр филе судака |
| • вареная морковь |
| • 2 веточки петрушки |
| • 15 гр желатина |
| • 200 мл холодной кипячёной воды |
| • соль |
| для украшения |
| • рукола |
| • петрушка |
| • варёные яйца |
| • красная икра |
| для бульона |
| • хребет, голова большого судака и маленькой сёмги |
| • большая луковица |
| • морковь |
| • 2 стебля сельдерея |
| • 2 зубчика чеснока |
| • 2 лавровых листика |
| • черный перец горошком |
| • душистый перец горошком |
| • соль |