| Бисквит:
|
| 3 яйца
|
| 25 г кокосовой стружки
|
| 75 г сахара
|
| 30 г муки
|
| 30 г кукурузного крахмала
|
| щепотка соли
|
| ______________________________________
|
| Суфле:
|
| 75 г сыра «Гауда»
|
| 200 мл сливок
|
| 75 г сахара
|
| 2 ст. л. муки
|
| 4 желтка
|
| 90 г сливочного масла
|
| 4 белка
|
| экстракт ванили (несколько капель)
|
| лимонный сок (несколько капель)
|
| (яйца использовала крупные - отборные,
|
| если совсем мелкие, то смело берите 5 шт)
|
| ________________________________
|
| Прослойка:
|
| кольца консервированных ананасов
|
| ________________________________
|
| Сахарная пудра для подачи
|
| ________________________________
|
| разъемная форма d=23 см |
