| Филе пикши или путассу без шкурки и костей (резаное кусочками) - 230 г
|
| Рыба копченая пикша или лосось (резаная кусочками) - 120 г
|
| Мидии в раковинах - 12-18 шт.
|
| Масло сливочное - 25 г
|
| Лук репчатый (мелко резанный) - 1 шт.
|
| Чеснок (мелко рубленный) - 1 зубок
|
| Острый красный перец (очищенный от семян и мелко рубленный) - 1 шт.
|
| Сахар - 1/2 ч. л.
|
| Соус Табаско - 1/4 ч. л.
|
| Мука - 25 г (1/4 стакана)
|
| Рыбный бульон - 600 г
|
| Помидоры свежие (очищенные от шкурки и мелко рубленные) - 450 г
|
| Грибы шампиньоны свежие (мелко рубленные) - 120 г
|
| Молоко - 300 г
|
| Соль - по вкусу
|
| Черный молотый перец - по вкусу
|
| Свежая петрушка или лук шнитт (резаные) - по желанию |
