| russianfood.com |
| genik |
| Ингредиенты (20) |
|---|
| Утка - 1 шт |
| Апельсины - 2 шт. |
| Лимон - 1 шт. |
| Соль |
| Перец черный молотый |
| Масло растительное - 30 мл |
| Масло сливочное - 30 г |
| Коньяк или бренди - 50 мл |
| Вино белое сухое - 150 мл |
| Крахмал рисовый (или мука) - 2-3 ст.л. |
| Для гарнира: |
| Картофель - 3 шт. |
| Яблоко - 1 шт. |
| Масло растительное |
| Цедра (корочки) цитрусовых |
| Соль |
| Перец |
| Лавровый лист |
| Розмарин |
| Шалфей |