| Картофель красный - 900 г
|
| Сыр Фонтина или подобный (измельченный на терке) - 1 стакан (120 г)
|
| Сыр Пармезан или другой твердый (измельченный на терке) - 1 стакан (120 г)
|
| Голубой сыр (раскрошенный) - 1/3 стакана
|
| Масло сливочное - 1/4 стакана
|
| Чеснок (измельченный) - 3-4 зубка
|
| Тимьян свежий (мелкорубленый) - 1,5 ч. л.
|
| Пахта или кислое молоко - 1 стакан
|
| Соль - 1/2 ч. л.
|
| Черный молотый перец - 1/4 ч. л.
|
| Свежие хлебные крошки - 1/2 стакана
|
| Масло оливковое - 1 ст. л.
|
| Итальянские травы сушеные (раскрошенные) - 1/4 ч. л.
|
| Петрушка свежая для сервировки (по желанию)
|
| Масло для смазывания формы |
