| Куриное филе (резаное кусочками 2,5 см) - 450 г
|
| Соль - 1/2 ч. л.
|
| Черный молотый перец - 1/2 ч. л.
|
| Кардамон молотый - 1/2 ч. л.
|
| Корица молотая - 1/2 ч. л.
|
| Гвоздика молотая - 1/2 ч. л.
|
| Кориандр молотый - 1/2 ч. л.
|
| Кумин (зира) молотый - 1/2 ч. л.
|
| Черный перец горошком (раздавленный) - 1/2 ч. л.
|
| Куркума молотая - 1/4 ч. л.
|
| Порошок чили - 1/4 ч. л.
|
| Масло оливковое - 1 ст. л.
|
| Лук красный (мелкорубленый) - 1 шт.
|
| Перец чили (очищенный от семян и мелкорубленый) - 1-2 шт.
|
| Чеснок (измельченный) - 5 шт.
|
| Кокосовое молоко несладкое - 400 г
|
| Кукурузный крахмал - 2 ч. л.
|
| Листочки свежего базилика (рваные) - 3 ст. л.
|
| Имбирь свежий (измельченный на терке) - 1 ст. л.
|
| Соль по вкусу
|
| Рис вареный горячий - 2 стакана
|
| Свежие веточки базилика для сервировки (по желанию)
|
| Дольки лайма для сервировки (по желанию) |
