| Картофель (резаный кубиками 1 см) - 450 г
|
| Лосось вареный или горячего копчения (разломанный) - 450 г
|
| Сливки нежирные - 2 ст. л.
|
| Дижонская горчица - 1 ч. л.
|
| Лук репчатый (мелкорезаный) - 1/2 стакана
|
| Масло сливочное несоленое - 1 1/2 ст. л.
|
| Масло растительное без запаха - 1 1/2 ст. л.
|
| Соль по вкусу
|
| Черный молотый перец по вкусу
|
| Лук шнитт (резаный) - 3 ст. л.
|
| Укроп свежий (рубленый) - 1 ст. л.
|
| *
|
| Для соуса:
|
| Сметана жирная - 1 стакан
|
| Укроп свежий (рубленый) - 1 стакан
|
| Соль
|
| Свежий лимонный сок по вкусу (по желанию)
|
| *
|
| Для сервировки:
|
| Яйца пашот или жареные - 4 шт.
|
| Каперсы консервированные (осушенные)
|
| Свежие веточки укропа
|
| Соус хрен (по желанию) |
