| На 1 бризоль:
|
| Фарш свиной - 100-120 г
|
| Яйцо - 1 шт.
|
| Соль
|
| Перец
|
| Растительное или сливочное масло - по 1 ст. ложке
|
| Для начинки на 1 бризоль:
|
| Ананасы консервированные - 1 кружочек
|
| Ветчина или ветчинная колбаса - 2 кружочка
|
| Сыр твердый, тертый - 1 ст. ложка
|
| Для «гавайского» соуса:
|
| Вино белое сухое - 50 мл
|
| Ананасовый сок - 50 мл
|
| Бульон - 50 мл
|
| Мука - 1 чайная ложка
|
| Сыр твердый, мелко натертый - 1 полная чайная ложка
|
| Зелень, мелко нарезанная - 1 чайная ложка
|
| Соль
|
| Перец
|
| Ананасы консервированные - 2 кольца, нарезанных очень мелкими кубиками |
