| Говядина - 600 г
|
| Соль по вкусу
|
| Черный молотый перец по вкусу
|
| Итальянские травы - 1 ч. л.
|
| Грибы шампиньоны (резаные ломтиками) - 1 1/2 стакана
|
| Лук репчатый (мелко резаный) - 1/2 стакана
|
| Чеснок (измельченный) - 2 зубка
|
| Помидоры (консервированные без шкурки, мелко резаные) - 400 г
|
| Красный винный уксус - 2 ст. л.
|
| Цуккини желтый (резаный полумесяцем) - 1 шт.
|
| Перец болгарский (резаный полосками) - 1 стакан
|
| Итальянский плоский хлеб, типа фокачча (разрезанный пополам горизонтально) - 1 шт. (22 см)
|
| Артишоки маринованные (осушенные и резаные пополам) - 1 банка (170 г)
|
| Сыр твердый, типа Азиаго (измельченный на терке) - 1/3 стакана |
