| Для соуса:
|
| Помидоры, консервированные без шкурки (с соусом) - 2 банки по 1 кг каждая
|
| Масло оливковое - 1 ст. л.
|
| Лук репчатый (мелко резаный) - 1 стакан
|
| Хлопья красного перца - 1 ч. л.
|
| Соль - 3/4 ч. л.
|
| Черный молотый перец - 1/4 ч. л.
|
| Лавровый лист - 2 шт.
|
| *
|
| Для тефтелей:
|
| Белый хлеб - 1 ломтик (30 г)
|
| Твердый сыр (измельченный на терке) - 1/3 стакана
|
| Молоко - 1/4 стакана
|
| Петрушка свежая (мелко рубленая) - 1/4 стакана
|
| Соль - 1/2 ч. л.
|
| Черный молотый перец - 1/4 ч. л.
|
| Говяжий фарш - 450 г
|
| Чеснок (измельченный) - 2 зубка
|
| Яичный белок - 1 шт.
|
| Масло растительное в виде спрея
|
| *
|
| Спагетти - 450 г
|
| Сыр твердый (измельченный на терке) - 1/3 стакана |
