| Скумбрия крупная свежая (выпотрошенная и промытая) - 2 шт.
|
| Масло оливковое экстра класса - 120 г (1/2 стакана)
|
| Лук репчатый (мелко резаный) - 2 шт.
|
| Чеснок (мелко рубленый) - 3-4 шт.
|
| Перец чили свежий (очищенный от семян и мелко рубленый) - 1 шт.
|
| Морковь (резаная кубиками) - 2-3 шт.
|
| Картофель (резаный кубиками) - 2-3 шт.
|
| Корень сельдерея (резаный кубиками) - 1 шт. (450 г)
|
| Помидоры свежие (чищеные и резаные кубиками) - 2 шт.
|
| Сахар - 1 ч. л.
|
| Лавровый лист - 2-3 шт.
|
| Сок двух лимонов
|
| Петрушка свежая - 1 пучок
|
| Соль и черный молотый перец по вкусу
|
| Листья свежей петрушки для сервировки |
