| Филе ягненка - 700 г
|
| Масло оливковое - 15 г (1 ст. л.)
|
| Лук репчатый (мелко рубленый) - 1 шт.
|
| Лавровый лист - 2 шт.
|
| Перец чили зеленый (очищенный от семян и мелко резаный) - 1 шт.
|
| Чеснок (мелко рубленый) - 2 зубка
|
| Кориандр молотый - 2 ч. л.
|
| Кумин молотый - 1 ч. л.
|
| Куркума молотая - 1/2 ч. л.
|
| Порошок чили - 1/2 ч. л.
|
| Соль - 1/2 ч. л.
|
| Помидоры свежие, крупные (очищенные от шкурки и мелко рубленые) - 2 шт.
|
| Бульон куриный - 600 г (2 1/2 стакана)
|
| Картофель крупный (резаный крупными кусками) - 2 шт.
|
| Кинза свежая (мелко рубленая) для сервировки |
