| Масло оливковое - 30 г (2 ст. л.)
|
| Французский багет или обычный белый батон (резаный ломтиками толщиной 1 см) - 4 ломтика
|
| Смесь салатных листьев (рваные) - 8 стаканов
|
| Козий сыр кружочками - 4 шт. (около 50 г каждый)
|
| Перец болгарский желтый или красный (очищенный от семян и мелко резаный) - 1 шт.
|
| Лук красный, мелкий (чищеный и мелко резаный) - 1 шт.
|
| Петрушка свежая (мелко рубленая) - 45 г (3 ст. л.)
|
| Лук зеленый - 30 г
|
| *
|
| Для заправки:
|
| Белый винный уксус - 30 г (2 ст. л.)
|
| Соль - 1/4 ч. л.
|
| Горчица цельнозерновая - 1 ч. л.
|
| Масло оливковое - 5 ч. л.
|
| Черный молотый перец по вкусу |
