| Картофель – 600 г
|
| Зеленый лук – 3-4 шт.
|
| Ветчина вареная – 200 г
|
| Виноград – 200-250 г
|
| Лук сладкий (ялтинский) крупный – 2 шт.
|
| Грибы свежие белые – 200 г (можно взять шампиньоны)
|
| Растительное масло – 2 ст. ложки
|
| Сахар – 1 чайная ложка
|
| Вино сухое – 200 мл (если берете зеленый виноград, то вино – белое; для темного винограда – красное)
|
| Для заправки:
|
| Яйца – 3 шт.
|
| Водка – 50 мл
|
| Сливки густые – 2 ст. ложки (можно взять сметану)
|
| Сок половинки лимона
|
| Сыр твердый – 150 г
|
| Розмарин – щепотка
|
| Перец черный молотый – щепотка
|
| Перец белый молотый – щепотка
|
| Соль – по вкусу |
