| russianfood.com |
| ZNAIKA |
| Ингредиенты (14) |
|---|
| Лук репчатый (чищеный и мелко резаный) - 1 шт. |
| Бульон овощной - 300 г |
| Белое сухое вино - 120 г (1/2 стакана) |
| Куриное филе - 4 половинки |
| Сливки 10% - 300 г (1 1/4 стакана) |
| Эстрагон свежий (мелко рубленый) - 15 г (1 ч. л.) |
| Соль и черный молотый перец по вкусу |
| * |
| Картофельное пюре - 230 г |
| Свиной жир - 180 г (1 1/4 стакана) |
| Мука - 120 г (1 стакан) |
| Вода - 50 г (1/4 стакана) |
| Травы сезонные (мелко рубленые) - 30 г (2 ст. л.) |
| Соль и черный молотый перец по вкусу |