| Для коржа:
|
| Мука пшеничная высшего сорта - 1 стакан
|
| Соль - 1/2 ч. л.
|
| Черный молотый перец - 1/2 ч. л.
|
| Масло сливочное охлажденное (порезанное маленькими кусочками) - 7 ст. л.
|
| *
|
| Для начинки:
|
| Лук порей (белая и светло-зеленая часть, разрезанный вдоль пополам) - 3 шт.
|
| Масло сливочное - 3 ст. л.
|
| Соль - 1/2 ч. л.
|
| Грибы лисички (порезанные небольшими кусочками) - 450 г
|
| Свежие листья тимьяна - 2 ч. л.
|
| Сливки густые - 3 ст. л.
|
| Черный, свежемолотый перец - 1/4 ч. л.
|
| Сыр грюейр (измельченный на крупной терке) - 1 стакан |
