russianfood.com |
kemelena |
Ингредиенты (14) |
---|
Баранья шея - 500 г (или бескостное мясо - 400 г, но лучше с косточкой) |
Красная фасоль - 250 г |
Сельдерей - 1/2 корня |
Лук репчатый средний - 2 шт. |
Морковь крупная - 1 шт. |
Помидоры средние - 3 шт. |
Перец сладкий желтый - 0,5 шт. |
Копченость любая - 50 г |
Чеснок - 4-5 долек |
Оливковое масло для жарки - немного |
Специи: |
Лавровый лист - 2 шт. |
Орегано (душица) |
Белый перец - 10-15 горошин |