| Говяжья вырезка (порезанная кубиками) - 680 г
|
| Красное вино - 300 г
|
| Масло оливковое - 2 ст. л.
|
| Лук репчатый (порезанный кубиками) - 2 шт.
|
| Морковь (порезанная небольшими кусочками) - 2 шт.
|
| Чеснок (измельченный) - 1 зубок
|
| Грибы шампиньоны - 230 г
|
| Говяжий бульон - 150 г
|
| Кукурузная мука или крахмал - 2 ст. л.
|
| Соль и черный молотый перец по вкусу
|
| *
|
| Для верха:
|
| Картофель (почищенный и измельченный на крупной терке) - 450 г
|
| Соус хрен - 2 ч. л.
|
| Масло оливковое - 1 ст. л.
|
| Сыр чеддер (измельченный на крупной терке) - 50 г
|
| Соль и черный молотый перец по вкусу |
