| Масло сливочное, комнатной температуры — 170 г
|
| Сахар — 1 стакан
|
| Яйца крупные — 2 шт.
|
| Мука с разрыхлителем — 1 ½ стакана
|
| Йогурт натуральный, жирный (греческий) — ¾ стакана
|
| Фисташки, мелко нарезанные — ½ стакана
|
| Миндаль бланшированный* (очищенный от кожицы), мелко нарезанный — ½ стакана
|
| Цедра и сок 1 апельсина
|
| Цедра и сок 1 лимона
|
| Разрыхлитель — 1 ч. л.
|
| Сыр маскарпоне (по желанию)
|
| Сахарная пудра (по желанию)
|
| * - если нет готового бланшированного миндаля, можно опустить целые орехи в кипящую воду на 1 минуту, затем «выдавить» их из кожицы и немного подсушить в духовке. |
