| russianfood.com |
| Ингредиенты (21) |
|---|
| кости 200г |
| мясо 3-го сорта для оттяжки70г |
| яйца для оттяжки0.2шт. |
| морковь 6г |
| петрушка 5г |
| или сельдерей 5г |
| лук репчатый 6г |
| Для «колдунов»: |
| мука 50г |
| яйца 0.1шт. |
| говядина 60г |
| свинина 70г |
| лук репчатый 10г |
| специи по вкусу |
| Для ушков: |
| мука пшеничная 80г |
| яйца 0.5шт. |
| молоко кислое 50г |
| сахар 5г |
| сода 5г |
| жир (на подмазку)3г |