| ТИРОКАФТЕРИ - фета с чили
|
| 1 зуб. чеснока
|
| оливковое масло
|
| 2 зеленых чили (каждый 15-20 гр.)
|
| 240 гр. сыра фета
|
| накрошенного
|
|
|
| ПИПЕРИЕС КСИДАТЕС
|
| красный перец
|
| уксус
|
| чеснок
|
| мелко нарезанный
|
| щепотка сушенного орегано
|
| морская соль
|
| оливковое масло
|
| сыр (козьий или фета)
|
| по желанию
|
|
|
| HALOUMI
|
| сыр Haloumi
|
| оливковое масло
|
| мята (или орегано
|
| или маойран или тимьян)
|
| по желанию
|
| свежемолотый перец
|
| лимонный сок
|
|
|
| АНГУРОМЕЗЕС
|
| 1 огурец (ок.200 гр)
|
| очищенный и нарезанный
|
| сок 1/2 лимона
|
| 1/2 ч.л. сушенной мяты
|
| морская соль
|
| свежемолотый перец
|
| 1 ст.л. оливкового масла
|
| щепотка паприки
|
| по желанию
|
|
|
| ЦАЦИКИ
|
| 2 зуб. чеснока
|
| 1 ст.л. оливкового масла
|
| 1 огурец (160 гр.)
|
| очищенный
|
| 1 ч.л. соли
|
| 350 гр. йогурта (греческого)
|
| 1,5 ст.л. мяты
|
| мелко нарезанной или 2 ч.л. сушенной
|
| свежемолотый черный перец
|
