| Брауни
|
| 150 гр. горького черного шоколада (70%-85%)
|
| 125 мл. несоленого сливочного масла
|
| порезанного кубиками
|
| 2 ст.л. какао
|
| 1 стак. сахара
|
| 2 яйца
|
| 2 ч.л. ванильного экстракта
|
| 1/4 ч.л. соли
|
| 1/2 стак. белой муки
|
| 100 гр. белого шоколада
|
| Карамелизированный банан
|
| 1 банан
|
| 2 ч.л. сливочного масла
|
| 3 ст.л. коричневого сахара
|
| 1/2 ч.л. молотой корицы
|
| 1 ст.л. лимонного сока
|
| Украшение
|
| 125 мл.взбитых сливок (или 1/2 стак 35% сливок для взбивания)
|
| 2 ч.л.сахарной пудры (по желанию)
|
| Тоненькие полоски или цедра лимона (лайма) |
