| russianfood.com |
| Ингредиенты (27) |
|---|
| судак 1.5кг |
| вода 1.5л |
| луковицы 2шт. |
| морковь 1шт. |
| корень петрушки 1кусочек |
| лавровый лист 2шт. |
| перец 8горошин |
| соль по вкусу |
| Для фарша: |
| рыба мякоть300г |
| луковицы крупная1шт. |
| хлеб белый в палец толщиной1ломоть |
| молоко 1стакан |
| яйца 1шт. |
| соль по вкусу |
| перец по вкусу |
| Для украшения: |
| яйца 3шт. |
| огурцы солёные 1шт. |
| Для желе: |
| бульон 1л |
| белок 2шт. |
| желатин 4ст. ложки |
| зелень петрушки 1шт. |
| морковь 1шт. |
| сельдерей 1шт. |
| лук 1шт. |