Рецепт "Волшебный" шоколад или "молекулярная кухня" на вашей кухне
edimdoma.ru
Ингредиенты (6)
шоколад - 250 г (у меня 75%,но главное
чтобы вы были уверены,что в вашем шоколаде достаточно какао-масло и он без добавок (орехи,изюм..)
вода - 225г
Если вы хотите сделать меньшую дозу - сокращайте пропорционально:225 шоколад - 200 вода
200 шоколад - 175 вода и т.д. (но,честно скажу: БЕРИТЕ 250 ШОКОЛАДА
а то МАЛО БУДЕТ!)
Посмотреть инструкции на edimdoma.ru

Популярные запросы