| Клецки:
|
| фритюр сколько уйдет
|
| перец стручковый красный0.125ч. ложки
|
| вода 80мл
|
| тмин жареный молотые семена1ч. ложка
|
| соль 0.25ч. ложки
|
| масло растительное 0.5ч. ложки
|
| мука (50 г)0.5чашки
|
| нут сколько уйдет
|
| Песто:
|
| кориандр 80мл
|
| базилик сладкий, вымытый и осушенный80мл
|
| миндаль жареные ломтики40г
|
| масло оливковое 3ст. ложки
|
| перец земляной0.33ст. ложки
|
| соль по вкусу
|
| творог жирный120мл
|
| Для тушения:
|
| помидоры средний2шт.
|
| цуккини (230 г)2шт.
|
| соль 1ч. ложка
|
| куркума 0.5ч. ложки
|
| укроп семена0.25ч. ложки
|
| шамбала 0.25ч. ложки
|
| зелень петрушки 2ст. ложки
|
| дыня (каждый по 60 г)2кусочка
|
| масло гхи или несоленое3ст. ложки
|
| лавровый лист 0.5шт.
|
| горох свежий120мл
|
| горчица семена0.5ч. ложки
|
| кориандр 0.5ст. ложки
|
| гарам масала 0.125ч. ложки |
