russianfood.com |
Ингредиенты (11) |
---|
заяц 1шт. |
шпик (шпиг, шпек) 200-250г |
чеснок 50-60г |
лук 50-60г |
печень зайца по вкусу |
уксус 3% 0.5стакана |
соль 1ч. ложка |
перец чёрный молотый 0.5ч. ложки |
орех мускатный по вкусу |
майоран по вкусу |
вино красное сладкое 1стакан |