| gotovim-doma.ru |
| Олеся |
| Ингредиенты (12) |
|---|
| из расчета на ~2-3 порции |
| язык говяжий (или свиные языки) - 0,5 кг, |
| грецкие орехи - 60 г (3/4 стакана), |
| чеснок - 1-2 зубчика, |
| лук репчатый - 1 шт, |
| грибы (лесные или шампиньоны) - 150 г, |
| сливки (~23%) или сметана (~20%) - ~70-100 мл (возможно чуть больше или меньше), |
| сливочное + растительное масло для жарки |
| хмели-сунели - 1/4-1/3 чайной ложки, |
| соль, |
| свежемолотый перец, |
| зелень петрушки |