| gotovim-doma.ru |
| Олеся |
| Ингредиенты (15) |
|---|
| крупные мидии с раковинами (варено-мороженные) - 500-600 г, |
| перец горошком - 7 шт, |
| лавровый лист - 2 шт, |
| соль, |
| свежемолотый перец |
| для сырного соуса |
| плавленый сливочный сыр (типа "Хохланд", "Президент") - 200-220 г, |
| сливки жирные (23-30%) - 4-6 столовых ложек, |
| яйцо перепелиное - 1 шт (или 1 яичный желток), |
| сливочное масло - 20 г, |
| коньяк - 1 столовая ложка (не обязательно), |
| чеснок - 1 зубчик, |
| зелень укропа |
| сыр пармезан (можно заменить другим твердым сыром) |