| 500 г мясного фарша (у меня был индюшинный
|
| берите любой на ваш вкус)
|
| 300 г шампиньонов
|
| 100 мл сухого вина
|
| 1 луковица
|
| чеснок (несколько зубчиков)
|
| 3 крупных помидора
|
| 8-10 листов лазаньи (взависимости от формы
|
| в кот. будете готовить)
|
| или самостоятельно приготовить тесто - 300г муки
|
| 3 яйца
|
| 10мл оливкового масла)
|
| 100г любого твердого сыра (в оригинале - пармезан)
|
| оливковое масло для жарки
|
| соль
|
| черный молотый перец
|
| тимьян
|
| базилик
|
| ***
|
| Для соуса Бешамель
|
| 100 г сливочного масла
|
| 60 г муки(примерно 2 ст. л.)
|
| 0,5 л молока
|
| мускатный орех
|
| 50 г сыра (опять же твердого) |
