| edimdoma.ru |
| Светлана Горбуненко |
| Ингредиенты (12) |
|---|
| Цельный кусок свинины (лучше шейная часть) - 1,5-2 кг |
| чернослив без косточек - 300-400 г |
| чеснок - 8-10 зубков |
| специи: паприка острая |
| майоран |
| чеснок и лук сушёные |
| тимьян |
| эстрагон |
| тмин |
| перец чёрный молотый |
| смесь перцев свежемолотая - по вкусу |
| соль - в зависимости от веса мяса |