| edimdoma.ru |
| Ольчик :) |
| Ингредиенты (17) |
|---|
| 1 кг телятины (у меня были ребрышки) |
| ************************************ |
| Для маринада |
| 5 лавровых листочков |
| смесь перцев свежемолотая |
| оливковое масло |
| 1 головка чеснока |
| розмарин |
| прованские травы |
| ************************************ |
| Для соуса |
| 4-5 ст. л. перетертой с сахаром смородины (можно заменить смородиновым вареньем) |
| 1 ст. л. винного уксуса |
| 0,5 стакана красного столового вина |
| 2 ст. л. соевого соуса |
| 2 ст. л. устричного соуса |
| пару капель соуса табаско |